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信阳下月起餐饮业“最低消费”将被取消

来源: 作者: 人气: 发布时间:2014-11-04
摘要:“谢绝自带酒水”、“最低消费XX元”,去餐厅吃饭时经常会看到这样的字眼,这些饱受争议的“霸王条款”将被禁止。日前,国家商务部和发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》,规定从11月1日起,餐饮经营者不得设置最低消费,违规者最高可被罚3万元。

    “谢绝自带酒水”、“最低消费XX元”,去餐厅吃饭时经常会看到这样的字眼,这些饱受争议的“霸王条款”将被禁止。日前,国家商务部和发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》,规定从11月1日起,餐饮经营者不得设置最低消费,违规者最高可被罚3万元。

    连日来,记者以走访市中心城区申城大道、民权路、新华西路等沿线近十家中、高、低档餐馆。其中,大部分餐企已取消包厢最低消费的限制。不过,仍有少数设置包厢最低人数或最低人均费用等限制。

    商家:包厢成本高价格相对高

    “在激烈的竞争下,餐饮服务行业大多已经转型,早就取消最低收费,新规实施应该影响不太大。”位于民权路的一家韩式烧烤负责人告诉记者,现在高档餐饮业不景气,我们通过打折让利、网上团购等营销方式吸引消费者还来不及,更不用说设最低消费了。

    不过,也有一些酒店以成本高等理由而坚持。在申城大道的一家湘菜品牌酒店内,服务员表示,这里的包间一般可容纳10位左右,如果用餐人数为8人以上,那么就可以使用该包间;但如果人数低于8人,顾客又要求使用的情况下,会有一定数额的人均消费。

    “大厅平均每两个服务员照顾3~4桌顾客,包厢则平均1.5个服务员照顾一个包间的客人,大厅8~10张桌的面积只能做三间包厢。折算下来,成本要比大厅高出30%。”这家酒店大厅经理表示,取消最低消费后,可能会遇到人数不多但占用包间的情况,这种情况下他们或将很难收回成本。

    消费者:希望政策能在全市落实到位

    “以前要包间被告知有最低消费的情况经常碰到。店家一般不会在宣传告示中写出来,我们要包间的时候,服务员才会说,并声称这是本店的规定,这就是霸王条款,特别让人反感。”市民李***说。

    出台新规定,她认为是保护了消费者的合法权益,以前去饭店吃饭,总会碰到最低消费的情况,不过现在似乎好了很多,有了明文规定后,心里会更有底气。

    记者在对市民的随机采访中发现,大部分市民对于取消餐厅最低消费表示赞同,认为这样有利于杜绝浪费。市民王先生告诉记者,有一次,和自己的朋友一起聚会,开始订了一个10人的大包厢,包厢要最低消费600元,最后只来了5个人,当晚为了凑够最低消费额度,只能又多点了几道菜,最后剩了不少菜,感觉很浪费。希望新规定能在全市餐饮夜内得到落实。

    市消协:建议消费者进一步提升维权意识

    记者了解到,早在今年2月,最高法院就明文表示,餐饮行业中的“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款,消费者可以依据法律规定,请求法院确认霸王条款无效。实际上,最低消费的现象仍存在,但主要集中在高档餐厅。

    “相对于大厅而言,包厢的成本确实要高一些。”一位从事十多年餐饮的业内人士坦言,其中不仅包括各种设施配备的费用,还有服务人员的费用,因此通常都会设置最低消费,新《办法》实施后,部分饭店会采取其他收费措施来转嫁成本的情况出现,如减少菜品分量、加收酒水费以及餐具费、提高包间菜单的菜价、规定包间人均消费等。

    采访中,市消协有关工作人员也表示,餐饮企业设置“最低消费”由来已久,尽管很多消费者对此习以为常,但还是认为这种规定属于“强制消费”,甚至很多时候为了凑够最低消费造成不必要的浪费。新《办法》的实施,对于维护消费者权益有着积极的作用,不过,最终实施情况还是完全靠餐饮店的自觉,如再遇强制最低消费的情况,消费者可根据相关规定进行维权,进一步提升维权意识,让设置“最低消费”的餐饮店无可趁之机。

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