核心提示：“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，近百家权威机构和知名企业参展。河南华英农业发展股份有限公司副总经理胡奎在接受中国经济网记者采访时表示，利用先进技术，打造企业的全产业链特色，有助于企业自主把控食品安全。

“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，河南华英农业发展股份有限公司等近百家权威机构和知名企业参展。展会期间，华英公司副总经理胡奎受公司董事长曹家富的委托，接受了中国经济网的视频专访，他强调，利用先进技术，打造企业的全产业链特色，有助于企业自主把控食品安全。

胡奎表示，当前食品安全面临的形势依然比较复杂，特别是企业在做好自身生产领域监管的同时，也面临来自上下游环节的管理风险。但在中国食品行业，华英公司的全产业链特色，是开创性的，现在围绕鸭的所有环节，都由公司独立完成，从农田到餐桌，已经建立起了一条安全快捷的绿色通道。通过注重源头建设，推行备案制度，完善追溯过程，华英公司成功构建了疫病控制、残留控制和卫生控制三大质量保证体系，以持续推行的先进技术为基础，不断优化自身的全产业链特色，自主把控食品生产的全过程，确保向国内外消费者提供安全健康的华英产品。