为进一步维护民族团结，促进各民族交流，加强清真食品管理，学习清真食品相关知识，不断增强各族干部职工的凝聚力和向心力。按照统一安排，11月21日，河南华英农业发展股份有限公司清真办在禽类加工厂召开“华英民族团结创建暨清真食品知识专题培训”。会议由禽类加工总厂总经理张锦林主持，加工总厂中层以上管理人员20余人参加了培训会。

清真总监兼清真办主任苏建全作为本次培训主讲人，详细讲解了民族团结及清真食品相关知识。培训会上，各民族职工专心聆听，认真记录，气氛融洽，用真心、真情拉近了彼此间的距离。

苏建全总监讲到：“中国是一个多民族的国家，在这个大家庭里，56个民族团结一心，互帮互助，亲如一家。正所谓汉族离不开少数民族，少数民族也离不开汉族，像石榴籽一样紧紧抱在一起，谁也离不开谁。不同的民族虽然有着不同的语言、不同的生活环境、不同的宗教信仰，但却有着同一个信念:维护民族团结。民族团结是社会安定、国家昌盛成为民族进步繁荣的必要条件”。

培训会上还认真学习了清真食品的基础知识，讲述清真历史文化，并要求大家既要尊重少数民族风俗习惯，还要防止清真概念泛化，进一步加强清真食品管理，维护少数民族合法权益，促进社会稳定和民族团结。会上结合加工厂生产实际，要求生产部门要严格落实清真食品生产管理规定，切实保障清真食品的生产，强调现场管控与质量把控息息相关。进一步明确了各部门、各单位在清真食品安全与管理工作中的职能、职责和主要任务。

本次培训对维护华英清真食品生产秩序、合力共筑清真食品行业健康发展、保障少数民族合法权益，增强民族团结具有积极的推动作用。作为清真食品重点生产企业，在各级党委、政府的坚强领导下，华英农业各族职工团结一心，携手并进，为民族团结进步事业再做新贡献！

（编辑王耀）