“先上200箱、再上500箱……”8月29日晚7点半，“刘文新—文新信阳毛尖”抖音号（1272875302）一开播，文新茶叶公司董事长刘文新说：“我不是卖酒的，但今天晚上给粉丝们上一拨我们定制的文新信阳毛尖中式精酿啤酒。”短短20分钟时间，定制的第一批2800箱精酿啤酒被在线的13000多粉丝抢购一空，还有很多没有买到的粉丝强烈要求继续上货。刘文新董事长遗憾地告诉粉丝没有了。
我国啤酒有工业啤酒和精酿啤酒之分，工业啤酒多为规模化生产，在原料和工艺上往往更加标准化，口味相对单一，主打大众化消费，价格更为亲民。而精酿啤酒则更注重创新、品质和多样性，通常采用传统的酿造方法，强调原料的选择和制作工艺的精细化，麦香浓郁，口感醇厚似原浆。由于生产成本和产量的不同，精酿啤酒往往价格高一些，属于啤酒中的高端产品。精酿啤酒作为一种在近年来备受瞩目的啤酒类型，正以其独特的酿造工艺和丰富的口感征服越来越多的啤酒爱好者。信阳毛尖，承载着2300年的文化底蕴和丰富的风味特质。其清新的香气、细腻的口感以及丰富的营养成分，结合精酿啤酒的酿造工艺，将茶叶巧妙地融入到麦芽、啤酒花和酵母的发酵过程中。一种独特的文新信阳毛尖中式精酿啤酒应运而生，为啤酒爱好者带来了一种⻨香、酒香和茶香融为一体、前所未有的味觉体验。
“文新信阳毛尖中式精酿啤酒，是我们文新茶叶公司委托中国啤酒企业四强企业郑州金星啤酒公司生产的一款定制精酿啤酒，也是我们在茶叶深加工产品上的一种探索和尝试。”
刘文新董事长说，“这款信阳毛尖中式精酿啤酒中的茶叶，用的都是我们文新茶叶公司提供的优质信阳毛尖春茶原材料，采用最先进的冷萃提取技术，把信阳毛尖茶里面的茶多酚、儿茶素、茶氨酸等微量元素融入啤酒当中，采用最先进的生产工艺生产出来的。”开瓶瞬间，酒香、茶香、⻨香等气息扑鼻，如交响乐般和谐交织，沉稳而安逸，让人沉醉。特别是在酿造过程中添加的信阳毛尖里面的茶多酚、儿茶素、茶氨酸等微量元素，赋予了一股清新的茶叶香气。品尝一杯文新信阳毛尖中式精酿啤酒，首先感受到的是啤酒花带来的清爽苦味和麦芽带来的甘甜香气，随后便是茶叶的独特风味在舌尖上绽放。除了独特的口感，信阳毛尖精酿啤酒还具有一定的健康价值。茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗菌消炎等功效，使得信阳毛尖精酿啤酒在满足消费者味蕾需求的同时，也为健康加分。随着文新信阳毛尖中式精酿啤酒的上市，啤酒市场正迎来一场全新的变革。刘文新董事长表示，下一步，我们将继续定制生产文新信阳毛尖中式精酿啤酒，在线下的文新茶叶专卖店销售，让更多的消费者能够喝上干净、新鲜、高品质的文新信阳毛尖中式精酿啤酒，开启一段属于茶叶与啤酒的美妙篇章。
来自：信阳文新茶叶
（编辑 赵天 责编王耀）
