华英鸭风行国际峰会餐桌

华英鸭风行国际峰会餐桌
    2015年12月最引人瞩目的莫过于上海合作组织成员国政府首脑（总理）理事会和第二届世界互联网大会的召开。这两个国际型会议在彰显中国综合国力的同时，也对中国美食进行了一次隆重的检阅。芋头雕刻的“长城”,土豆丝制作的“雀巢”，河南烩面等中原美食，还有北京片皮鸭和“丝路宝船汤盅”，这些寻常食材与物件，构成了文化寓意丰富的宴会元素。
    如此重要的会议，国宴的用餐食材一定是更加慎重和讲究。据了解，两次会议众多的食材中，有一种食材，大家一定非常熟悉，或者经常会吃到，那就是鸭肉。会议期间，鸭肉食材指定的品牌是享有“世界鸭王”之称的华英农业。指定用餐原料有三种：白条鸭、老鸭和鸭胸肉。
上合峰会、第二届互联网大会有多大？
    2015年12月14日至15日，上海合作组织成员国政府首脑（总理）理事会第十四次会议在郑州（河南省）举行。习近平主席会见各成员国总理，李克强总理主持会议。哈萨克斯坦共和国总理马西莫夫、吉尔吉斯共和国总理萨里耶夫、俄罗斯联邦政府总理梅德韦杰夫、塔吉克斯坦共和国总理拉苏尔佐达、乌兹别克斯坦共和国第一副总理阿齐莫夫出席会议。
第二届世界互联网大会于12月16日至18日在乌镇举行，中共中央总书记、中国国家主席习近平出席开幕式，并在开幕式上发表主旨演讲。本届大会有2000多名嘉宾与会，中外嘉宾比例约各占50%，其中有8位外国领导人、近50位外国部长级官员，包括俄罗斯总理梅德韦杰夫、巴基斯坦总理谢里夫、哈萨克斯坦总理马西莫夫、吉尔吉斯斯坦总理萨里耶夫、塔吉克斯坦总理拉苏尔佐达等。大会嘉宾来自全世界五大洲120多个国家和地区，包括20多个国际组织的负责人，以及600多位互联网企业领军人物、互联网名人、专家学者，涉及网络空间各个领域，体现多方参与。
华英鸭为什么能成为上合峰会、第二届互联网大会独家鸭肉供应商？
随着盛会的召开，一批服务上合峰会的民族品牌和中国企业，开始为与会的各国人民所熟知。华英公司作为鸭肉行业的领导者、世界鸭王，成功通过上合峰会组委会的严格挑选，成为本次盛会指定的唯一鸭肉供应商。为与会各国政要、嘉宾独家提供“绿色、安全、健康”的鸭肉制品究竟是什么样的呢？
细嫩香醇 放心鸭肉
    亮相国宴的烤鸭，用材是华英品牌的白条鸭。华英鸭是华英公司的招牌产品。烤鸭原料为填鸭型，皮厚肉嫩，烤制后，肉细嫩香醇。华英精选上等原料和工艺，将一整只烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，细嫩鲜香的肉，用小薄饼卷上，再配以葱段和海鲜酱或甜面酱，令人爱不释口。
    华英白条鸭，选自天然生长的樱桃谷鸭，同时采用-18度以下温度冷冻保证产品口感。因此，这款白条鸭特别适合做瘦肉型烤鸭。白条鸭一直是华英的人气产品，享誉国内外。同时，华英也是全聚德优质原料的供应商之一。
 
营养滋补  老鸭汤
    老鸭鸭肉多用来煲汤，营养价值高，温补滋润，汤清浓香。回味甘甜。鸭汤，香而不腻，汤清香浓，营养美味，秋冬天气干燥，特别适合吃老鸭煲
 
    华英的老鸭生长周期800天，鸭肉营养丰富，每100g鸭肉中，含铁质4.3mg，维生素A（mg）维生素B1（15mg），维生素B2（0.69mg）。鸭肉性寒味甘，入肺，胃，肾经，有养胃，补肾，消水肿，止咳化痰等功效。
 
特殊工艺  烟熏鸭胸肉
精选华英鸭胸肉，先腌制，然后处理成七成熟，最后用灯草、茶叶、木糠之类的熏熟。细细一闻一咬，色泽鲜红，肉嫩滑而带有熏香味，肥而不腻，咸香适口。
鸭肉的不饱和脂肪酸高达5.57%，比鸡、猪、牛高出许多。除此之外，鸭肉还有一项优点---关键在于鸭脂肪。鸭脂肪的熔点比人体还低，仅14度（牛、猪、鸡肉分别是45、38、37度，比人体高），很容易排出体外，因此吃鸭肉不会造成肥胖问题。脂肪熔点低使鸭肉即使作为冷料理也非常可口。
华英公司概况
河南华英农业发展股份有限公司成立于1991年，是一家以樱桃谷鸭和肉鸡加工为主，集育种、养殖、加工、熟食、饲料及羽绒加工等系列化生产于一体的全产业链外向型食品加工企业，是国家农业产业化重点龙头企业和全国鸭行业首家上市企业。总部在享有“鱼米之乡”美誉的河南省潢川县。华英农业结合当地的自然资源条件及农民群众的传统养殖习俗，探索和发展了独具特色的“公司+基地+农户”的农业产业化模式。
目前，华英公司产品已发展到12大类、100多个品种，樱桃谷鸭系列产品被中国食品工业协会授予“国家质量达标食品”，冻鸭肉系列顺利通过ISO9002国际质量标准体系认证。在国内，华英公司以20多个省市50多个大中城市为依托，建立了完善的市场销售体系；在国外，华英公司充分利用自营出口权，将产品打入欧美及东南亚等20多个国家和地区。
2008年和2012年，华英公司也分别成为北京奥运会和南京青奥会唯一鸭肉供应企业。如今，以潢川为基地，以中国为基础，把世界做舞台，华英公司成功完成了从中国鸭王、亚洲鸭王再到世界鸭王的三级跨越。引领中国鸭产业向集群化、安全化、环保化、现代化方向发展，不断提升华英作为世界卓越禽肉供应商的地位。