中国国际安全食品提供商大会关注华英经验

（中原大众经济网讯：王耀）11月18日，由中国食品报社、四川博览事务局联合主办的首届中国国际安全食品提供商大会在四川成都成功举办。大会以“共荣、共享、共推、共执”为主题，与会专家、学者、食品企业代表围绕如何解决安全食品供需双方矛盾，促进贫困地区优质产品打通销售渠道，帮助优质产品走向世界等话题进行了深入研讨；针对当前国内外食品安全形势、政府的监管与职责、企业的社会责任、当前食品安全的综合技术解决方案等进行了互动交流。大会期间，引领中国禽类行业发展的华英模式和华英经验受到与会嘉宾的广泛关注，主办方专门邀请华英公司代表在会上作了经验分享。

与会专家指出，食品产业涉及畜牧业、种植业、化学工业、机械装备制造业、交通运输业、产品批发零售业等许多行业，是我国国民经济的支柱产业之一。食品产业面大量广，风险传导性强，监管难度大，特别是食品供应链条长，从田间到餐桌涵盖种植、养殖、加工、保存、运输、销售、消费等数十个环节，任何环节产生的食品安全风险都会沿产业链传导，最终对消费者利益造成损害。围绕消费者的普遍忧虑，华英公司代表从产业化、全产业链、质量安全和国际化等四个方面向与会嘉宾介绍了华英的发展特色。他介绍说，多年来，华英公司始终坚持“五统一”管理标准和“同线、同标、同质”的发展理念，依托国家水禽产业技术体系信阳实验站、企业技术中心、国家认可实验室“三大”技术力量，实施源头建设、备案制度、追溯过程“三大”管控手段，成功构建了疫病控制、残留控制、卫生控制“三大”质量保证体系，使华英产品始终处于受控状态，保证了产品的健康和安全，同时也把华英人的质量意识打造成了企业文化的核心。目前，华英鸭已经成为畅享世界的鸭肉品牌，产品出口日本、韩国、中东、欧盟和东南亚等20多个国家和地区，出口量连续多年保持全国领先，华英公司也成为北京奥运会、深圳大运会、南京青奥会、郑州上合峰会、杭州G20峰会和厦门金砖峰会指定鸭肉供应企业，安全健康的华英产品受到世界人民的普遍欢迎。