近日，华英冻整鸭、半片鸭、鸭胸肉等七个品种获得中国绿色食品发展中心绿色食品认证。这是信阳市首个获得绿色食品认证的禽肉产品，也是河南第一个获得绿色食品认证的禽肉品牌，实现了河南省禽肉产品绿色食品认证“零”的突破。

绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证由农业农村部中国绿色食品发展中心负责评定和管理，实施的是“从土地到餐桌”的全程质量控制理念，即“产地环境、养殖、加工、投入品、贮运、销售”全过程各个环节，都要从生产管理、技术措施等方面严格控制，防止污染。目前，以绿色食品为代表的“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志）已经成为人们对绿色优质安全农产品消费需求的基本趋势，质量兴农、绿色兴农、品牌强农正在成为助力绿色优质安全农产品市场供给的有力支撑。申报绿色食品认证的依据是《绿色食品标志管理法》和相关标准，要经过企业申请、现场评审、产地环境监测、省中心认证审核、部中心认证评审、颁证等诸多流程，认证程序非常严格，从产品产地环境到产品生产过程都有严格的检测和认证要求。

中国是世界第一大禽肉生产国，人均禽肉占有量达9.8千克，近年来，鸭肉在日常肉类消费中的比重逐年上升，正成为中国畜牧行业发展的重要支柱，被誉为安全性最可靠的肉类食品。成立于1991年的华英公司，是目前世界上最具规模的全产业链的鸭肉生产企业，公司于2009年在深交所成功上市，成为中国鸭业第一股。多年来，公司执行严于国家标准的企业内控质量体系，全部过程符合日韩、美国和欧盟标准，“华英”牌樱桃谷鸭，以蛋白含量髙、脂肪酸熔点低、品质纯正无腥味、不饱和脂肪酸丰富等显著特点，成为国际高端鸭肉产品的代名词。2002年12月，华英鸭取得无公害农产品认证，2005年，“华英”被原国家工商总局授予中国驰名商标，华英鸭的安全体系和产品质量受到市场的广泛认可，成为北京奥运会、上海世博会、杭州G20峰会和厦门金砖会议等国家重大活动官方指定鸭肉品牌。

2018年，公司从实现企业可持续发展的大局出发，积极响应国家绿色发展理念和河南省打造食品工业强省的号召，开始推进绿色食品产业，重点实施绿色食品标志认证和“无疫小区”建设工作，对公司的全产业链体系进行了重新梳理，使公司在疫病控制、残留控制、卫生控制和环境建设方面有了新的提升，安全管控能力不断提高。6月11日，河南省绿色食品发展中心检查组对华英拟申报绿色食品标志的主体资格进行现场检查评审，检查组通过现场会议、实地查看、查阅资料、随机访问和反馈总结等规范程序，对华英养殖场、饲料厂、屠宰加工厂、检验中心的生产、仓储、检验、记录等环节进行了深入检查和审核。经综合评定，检查组对华英公司的准备工作给予充分肯定，鼓励公司推动申报工作深入开展。这次华英鸭肉产品成功获得绿色食品认证，是管理部门对华英产品质量和安全管控能力的高度认可，必将推动企业向更高质量标准和更好产品标准不断迈进。

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本栏目编辑向敏  责编王耀