3月18日，价值2.62万美元的华英熟制鸭血产品，在通过加拿大食品检验署检查合格后，顺利进入加拿大市场，标志着我国鸭血产品在成功开拓澳洲市场之后，又成功进入北美国家，中国高端鸭肉产品正不断获得发达国家消费者的普遍认可，华英鸭血制品也朝着“卖全球”的宏伟目标迈进了一大步。

经过前期筹备和调研，华英公司于2018年8月份开始筹划鸭血出口加拿大事宜。公司在信阳海关的支持和帮助下，收集加拿大官方有关动物源性食品进口安全卫生要求，做好鸭血产品的风险评估，提高原辅料验收、过程控制、产品追溯和食品召回等方面的食品安全管理体系建设。2018年9月30日，首批鸭血样品发往加拿大温哥华，并被顺利写入加拿大食品检验署商品目录。

熟制鸭血产品以鲜鸭血为原料，通过过滤、搅拌、灌装、高温杀菌、预冷等加工工艺，最后检验合格入库储存，具有嫩滑爽口、营养丰富的特点，是地道的中国传统美食。华英鸭血是华英公司的优势产品，在河南、山东建有六大生产基地，是世界上最具规模的鸭血制品研发与生产企业，其独创的“四步净取、五道过滤”生产技术，使华英鸭血具备配方独特、品质稳定、口感纯正的特点，是酒店、餐饮和家居消费的优选食材。

28年来，华英公司致力于建设世界领先的肉鸭产业链，不断为全球消费者提供高品质的鸭肉产品，产品畅销全球近40个国家和地区。2014年，华英正式取得对欧盟注册，以烤鸭为代表的华英高端禽肉产品开始陆续进入欧洲市场。2016年，首批9.6吨鸭血产品正式出口澳大利亚。2019年2月，公司又成功取得对俄罗斯的出口资格，华英的国际贸易版图进一步扩大，安全健康的华英产品正以安全高端的良好形象走上更为广阔的世界餐桌。

本栏目编辑向敏  责编王耀